ケンミンショー 長野県の超熱愛せんべい ニラせんべい！

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長野県の謎の超熱愛せんべいが秘密のケンミンショーで紹介されます！

おせんべいといえばもう日本人では食べたことのない人はいないくらい
非常においしいお菓子ですよね。

お醤油の香ばしい香りとバリッとした食感がクセになります。
でもバリッとしていないものもありますよね。

ぬれせんべいとか、食感はないもののお醤油の香りが非常にいいです！

しかし長野県民には非常に愛されているせんべいが存在しているんです。
そのせんべいとは・・・

こんなせんべいですよ！




そのせんべいは・・・

ニラせんべいです！

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長野県でも北の地域の須坂市の郷土料理なのです。

ニラせんべい！
その名の通り、具はニラのみです。

ニラに小麦粉を混ぜて味噌を塗り、両面をフライパンで焼いたせんべいです！

焼くので味噌の風味がとても絶妙なんです！
ただ、食感がバリッとしてなくてどちらかというとまったくの逆です

モッチモチのふわふわ食感です。

郷土料理というよりおやつですね。
ニラと小麦粉と味噌なのでとっても簡単で家庭でもできるんです。

味噌をぬって焼くのが定番なのですが、お醤油を塗って焼くところもあれば、砂糖醤油をぬって焼く家庭もあるそうです！

韓国のチヂミに似た料理ですね。

両面焼くのでほんの少しカリッとしてモチモチふわふわがクセになりますよ。

もっと詳しく知りたい人は
明日5月9日の秘密のケンミンショーをご覧ください！

おいしい料理ですから皆さんもどうぞ食べてみてくださいね。

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